连锁经营管理专业
发布时间:2017-06-14    发布人:经济管理学院


1.就业面向:
       本专业培养具有良好的职业素质,掌握连锁经营管理的基础知识和技能,具备零售企业商品经营、销售管理和渠道拓展能力,具备连锁门店开店策划、常规运营能力,具备连锁酒店基础运营和管理等能力,能够从事零售业、酒店业与餐饮业等各种服务业的经营和管理工作的高素质技术技能型人才。既要具备有效协调人力资源、物力资源解决问题的能力,也要具备实践与创新能力。
本专业主要面向的岗位群包括:
       (1)零售业经营管理岗位中的企业策划人员、门店店长、营业员、理货员、收银员、采购主管、仓储管理员、配送人员
       (2)酒店与餐饮业经营管理岗位中的酒店经理、前厅管理人员、客房管理人员、餐饮服务人员、旅游与会议管理人员等
       (3)可在政府、银行、事业单位的管理岗位工作,也可在研究所、教学等单位从事研究和教学工作。
2.专业优势
      随着中国商业地产发展,消费升级的同步,互联网环境下消费理念、消费方式、消费诉求的变化,均在挑战连锁企业以往的经营模式,迫切需要大量新型经营管理人才。专业培养紧紧围绕时代需求,突出创新创业能力,培养新零售和互联网+背景下的连锁经营管理人才。
3.核心课程
       连锁经营管理实务、连锁企业门店营运管理、连锁企业促销技巧、网络营销、现代酒店管理、餐饮服务管理、会议服务管理、零售管理、连锁企业采购管理。
4.实践实验条件
       校内建有商业企业模拟经营实验室和人力资源管理实验室,校内实训基地主要承担基于工作过程的专业核心课程及校内实训的教学场地,实训设备和实训场地应满足实训教学基本要求。另外与德州市多家企业建立了合作关系,与德州微排大酒店、柳湖书院、凤冠假日酒店、德百集团等合作建设了多个校外实训基地,满足学生校外实习实训的需求。
5.师资队伍
       拥有一支高水平的专业师资队伍,有专业教师6人,均为硕士研究生以上学历,且专门外聘了企业高管和校外教授来校授课并指导专业建设。
6.考取证书:
       企业人力资源管理师(从事连锁企业经营管理专业工作)
       物流管理师(从事连锁企业采购、配送管理等工作)
       酒店管理师(从事酒店行业、餐饮服务行业管理工作)

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